Sajian makanantanpa garam rasanya hambar dan tidak enak. Tak heran jika garamjadi salah satu bumbupenting dalam tiap sajian.

Namun, asupan garam juga kerap dikaitkan dengan berbagai penyakit, utamanya jika dikonsumsi berlebihan.

Pada dasarnya, natrium pada garam merupakan salah satu nutrisi penting untuk kesehatan. Elektrolit satu ini berperan dalam hidrasi dan fungsi sel.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lebih dari itu, ancaman kesehatan bermunculan. Asupan natrium berlebih bisa meningkatkan tekanan darah, risiko penyakit jantung, stroke, hingga kenaikan berat badan.

Selain membatasi asupannya, pemilihan garam yang tepat juga bisa membantu tubuh tetap sehat. Beberapa garam dianggap lebih sehat dan bisa meminimalisasi risiko penyakit kardiovaskular dibandingkan garam dapur yang umum ditemukan.

1. Garam laut/sea salt

Garam laut berasal dari air laut yang menguap atau dari air di danau garam. Garam laut lebih sehat karena diproses lebih sedikit dari garam beryodium.

Mengutip Real Simple, garam laut kasar mengandung sekitar 1.560 mg natrium per sendok teh.

Selain natrium, sea salt juga mengandung kalium, zat besi, hingga kalium yang kesemuanya juga berperan penting untuk kesehatan.

2. Garam Himalaya

Ilustrasi. Garam Himalaya, salah satu pilihan garam yang lebih sehat. (iStockphoto/Quanthem)

Garam Himalaya memiliki butiran yang lebih besar. Anda tak perlu banyak garam saat menggunakannya.

Garam Himalaya umumnya mengandung sekitar 2.200 mg natrium per sendok teh.

Selain itu, garam berwarna merah mudah ini juga mengandung kalsium, kalium, magnesium, dan zat besi dalam jumlah yang lebih besar.

3. Garam kosher

Pada dasarnya, kosher merupakan salah satu jenis garam laut. Namun, teksturnya lebih kasar daripada garam beryodium.

Garam kosher bisa jadi alternatif yang ideal untuk memasak dan membumbui daging.

Garam kosher mengandung sekitar 1.240 mg natrium per sendok teh.

• ·Begini Cara China Agar Warga di Wilayah Pedesaan Mau Beralih ke Kendaraan Ramah Lingkungan
• ·伦艺的offer好拿吗？
• ·Partai Buruh Tolak UU Kesehatan, Ini Alasannya
• ·Bripka Andry Minta Propam Polri Segera Usut Setoran di Brimob Riau
• ·Pemicu Masalah Mental pada Pekerja, Kerja di Luar Job Desc
• ·Panji Gumilang Dicecar 30 Pertanyaan, Selesai Diperiksa Bareskrim Sapa Wartawan Pakai Bahasa Ibrani
• ·全球服装设计最好的大学有哪些？
• ·Doa Pembuka Rezeki, Ada yang Muncul di Al
• ·8 Tren Wisata Tahun 2025, JOMO Gantikan FOMO
• ·VIDEO: Tradisi Bakar Patung Jerami Sambut Musim Semi di Polandia
• ·VIDEO: Momen Eiffel Tower hingga Empire State Building Ikut Earth Hour
• ·伯克利音乐学院研究生招生要求详解
• ·Ini 4 Manfaat Makan Terong, Tapi Hati
• ·Resep Minuman Berbahan Cincau, Segar Buat Buka Puasa
• ·印第安纳音乐学院学费多少？
• ·Resmi Bebas, Eks Anak Buah Ferdy Sambo Tetap Jadi Anggota Polri